Svaka osoba dođe u dob kada počne razmišljati o pravilnoj prehrani. Neki ljudi donose ovu odluku jer imaju višak kilograma, drugi jer se bore s bolešću. Izgubljena u mislima, osoba ponovno čita mnogo literature u potrazi za odgovarajućom opcijom zdrave prehrane. Koju dijetu odabrati da biste dobili maksimalnu korist? Stručni nutricionist može dati savjet. Uostalom, ako se pojavi pitanje o promjeni prehrane, ako to učinite sami može biti skupo.
Treba shvatiti da hrana može liječiti, ali ponekad može i osakatiti. Stoga bi osnova svake dijete trebala biti zasnovana na zakonima prirodnog sklada, samo tada će dijeta biti korisna.
Priroda je sve stvorila na nevjerojatan način. Postoje 4 godišnja doba, 4 faze odrastanja, 4 kardinalna smjera. Začudo, postoje i četiri krvne grupe. Svaki od njih ima svoj sastav. Danas je razvijena posebna dijeta prema krvnim grupama, u kojoj su za svaku od njih odabrani određeni proizvodi.
Osnove prehrane
Na temelju dugogodišnje liječničke prakse, brojnih konzultacija o prehrani te potkrijepivši teoriju očevim istraživanjima, američki liječnik Peter D’Adamo svijetu je pokazao jedinstvenu nutricionističku metodu koja je kasnije nazvana “Dijeta po krvnim grupama”. Temeljio se na pretpostavci da težina, visina i, naravno, boja kože nisu glavne razlike među ljudima. Sve ovisi o krvnoj grupi.
Lecitin, koji zasićuje sva tkiva ljudskog tijela, dolazi s hranom. Ovi važni građevni blokovi stanica potpuno drugačije komuniciraju s krvnim grupama. Kemijski sastav mesnih lecitina značajno se razlikuje od komponente biljne hrane. Da biste imali izvrsno zdravlje i dugovječnost, trebali biste jesti one građevne tvari koje će donijeti više koristi tijelu.
Odabir jelovnika na temelju zajedničkih predaka
Dijeta po krvnim grupama temelji se na evolucijskoj podjeli koju je razvio američki imunokemičar William Clouser Boyd. Na temelju te teorije vlasnici istih krvnih grupa imaju zajedničku prošlost. To vam omogućuje fascinantno i, s nutricionističke točke gledišta, vrlo korisno putovanje kroz vrijeme.
- Krvna grupa 1. Prema liječniku, to su lovci na ljude. On vjeruje da je takva grupa krv prvih ljudi na planetu. Naravno, najbolja dijeta bit će hrana s visokim udjelom mesa.
- Grupa 2. Ova populacija je klasificirana kao poljoprivrednici. Idealna prehrana za ovu kategoriju ljudi prilično je predvidljiva. Savjetuje im se da jedu širok izbor povrća i svedu crveno meso na minimum u prehrani.
- Grupa 3. Ovo definira nomade. Oni s ovom grupom krvi odlikuju se jakim imunitetom i nepretencioznom probavom. Međutim, osobe iz treće skupine trebaju biti vrlo oprezne s mliječnim proizvodima. Uostalom, njihova intolerancija na laktozu je povijesno dokazana činjenica.
- Grupa 4. Ovi ljudi su jedinstvena misterija. Ova rijetka krv pojavila se relativno nedavno i ilustrira evolucijsku varijabilnost, budući da kombinira karakteristike različitih skupina.
Tablica proizvoda
Radi praktičnosti, u nastavku je tablica s popisima proizvoda koji bi trebali biti uključeni u jelovnik. Na primjer, poznato je da prehrana treba sadržavati povrće ako osoba ima krvnu grupu 2. Dijeta, tablica preporučenih namirnica to potvrđuje, iako može sadržavati neke druge komponente.
Zdravi proizvodi
| 1 grupa | 2. skupina | 3 grupa | 4 grupa |
| Riba, meso, razni plodovi mora, voće (osim kiselog), povrće, zeleni čaj, raženi kruh, biljni dekocije od šipka, metvice, đumbira | Sir (niskomasne vrste), mliječni proizvodi, mahunarke, sojino mlijeko, kava, ananas, sokovi, zeleni čaj i crno vino | Meso (isključeno piletina i patka), fermentirani mliječni proizvodi (nemasni), žitarice (heljda i pšenica nisu dopuštene), jaja, voće, povrće, mahunarke | Kunić, puretina, janjetina, riba, mliječni proizvodi, maslinovo ulje, mahunarke, orašasti plodovi, žitarice, voće (osim kiselog), povrće, zeleni čaj, kava, biljni napitci |
Osim zdravih namirnica, dijeta po krvnim grupama sadrži i tzv. neutralne namirnice. Oni su navedeni u sljedećoj tablici:
| 1 grupa | 2. skupina | 3 grupa | 4 grupa |
| Pivo, biljni čajevi od maline, kamilice, kadulje, ginsenga, valerijane, vino (crno i bijelo) | Tvrdi mliječni sir (niskomasni), feta sir, svježi sir | Proizvodi od soje, sok od naranče, crni čaj, vino, pivo, kava | Biljni čajevi (malina, metvica, valerijana), pivo, vino |
Štetni proizvodi također su navedeni u zasebnoj tablici.
| 1 grupa | 2. skupina | 3 grupa |
| Kelj (osim brokule), marinade, majoneza, kečap, kukuruzno brašno (svi proizvodi od njega), alkohol, čaj s listovima maline i aloe, kava | Mliječni proizvodi, meso, paprika, pšenica, šećer, sladoled, maslac, haringa, iverak, morski plodovi, kavijar, rabarbara, mandarine, banane, naranče, kokosovi orasi, gazirana pića, crni čaj | Riba, škampi, školjke, patka, piletina, svinjetina, kukuruz, leća, masline, kikiriki, sok od rajčice |
Značajke predstavnika skupine 1
Svaki “lovac” bi trebao znati svoje pozitivne strane. Ali ne biste trebali zanemariti ni čimbenike rizika. Dijeta za krvnu grupu 1 zahtijeva da u prehrani bude prisutan visokoproteinski proizvod - meso.
Takvi su ljudi, u pravilu, jaki i samodostatni, prilično svrhoviti.
Pozitivni aspekti:
- odličan probavni trakt;
- odličan imunitet;
- učinkovitost staničnog metabolizma.
Uz sve to, vlasnici skupine 1 imaju i slabosti. Vrlo je važno poznavati ih. Važno je napomenuti da dijeta za krvnu grupu 1 u potpunosti uzima u obzir sve ove značajke.
Rizik je povezan sa:
- problemi s zgrušavanjem krvi;
- sklonost raznim upalnim procesima;
- sklonost razvoju čira zbog povećane kiselosti;
- alergije.
Tako se sami možete pobrinuti za svoje zdravlje birajući najbolje proizvode ovisno o tome kojoj skupini pripadate.
Međutim, često se postavlja pitanje o Rh faktoru. Istraživanja su pokazala da to ne bi trebalo utjecati na način na koji je prehrana formulirana. Krvna grupa 1 - negativna i pozitivna - ukazuju na istu sintezu korisnih tvari. To znači da je prehrana ista. Sukladno tome, dijetni jelovnik razlikuje se prema krvnoj grupi, a nikako prema Rh faktoru.
Približan jelovnik za 1 grupu
dan 1
doručak. Sendvič od raženog kruha s malo maslaca. Odličan bi bio i komadić kozjeg sira. Skuhajte biljni čaj kao piće.
Večera. Pileća juha od kiselice s brokulom (oko 250 g). Pripremite salatu od jetrica (možete pileća ili goveđa), špinata i rajčice. Začinite soja umakom.
grickalice. Orasi ili bademi (50 g). Voće je savršeno - banana, jabuka, šljiva.
Večera. U kuhanu junetinu dodajte prilog od bukovača (oko 250 g). Skuhajte čaj od gospine trave i metvice.
2. dan
doručak. Skuhajte heljdinu kašu sa sojinim mlijekom. Zeleni čaj savršeno će vas okrijepiti.
Večera. Pripremite juhu od plodova mora s vrhnjem, češnjakom i začinskim biljem. Za drugo jelo idealno rješenje bila bi salata od mrkve, šparoga i začinskog bilja. Skuhajte biljni čaj kao piće.
grickalice. Pinjoli, orasi ili bademi (50 g). Priuštite si 1 kivi, krušku ili jabuku po izboru. Ili 50 g suhih šljiva.
Večera. Ispeći pileći file sa ananasom. Za ukras koristite bijeli grašak ili papriku. Danas možete piti sok od brusnice.
dan 3
doručak.Okrepite se kruhom s feta sirom. Rajčica će upotpuniti jelovnik. A snagu će vam dati i zeleni čaj.
Večera. Ukusna juha od gljiva, lagano začinjena prženim povrćem, bit će pravo rješenje. Počastite se salatom od jaja, škampa, krastavaca i jabuka.
grickalice. 50 g orašastih plodova, jedna voćka i 50 g suhih šljiva.
Večera. Pecite ribu u pećnici (250-300 g).
Značajke predstavnika krvne grupe 2
Za farmera su mesna i mliječna jela isključena iz prehrane. Zeleno svjetlo za vegetarijanstvo. Dijeta se temelji na obilju biljne hrane. Krvna grupa 2 - pozitivna ili negativna, kao u slučaju prve - treba apsolutno iste hranjive tvari. Stoga vlasnici bilo kojeg Rh faktora mogu sigurno koristiti istu shemu.
Karakteristične značajke ove grupe su postojanost, sedentizam, kolektivizam i organiziranost.
Sve značajke zdravlja i probave uzimaju se u obzir posebno osmišljenom prehranom. Krvna grupa 2 (pozitivna i negativna) daje predstavnicima sljedeće prednosti:
- učinkovitost probavnog i imunološkog sustava (isključivo nakon vegetarijanstva);
- visoka prilagođenost samoj prehrani i okolišu.
Nažalost, druga skupina također daje vlasnicima slabosti.
To uključuje:
- visoki prag ekscitabilnosti živčanog sustava;
- povećana osjetljivost probavnog trakta;
- imunitet otvoren za sve infekcije.
Preporučeni jelovnik za krvnu grupu 2
dan 1
doručak. Ujutro pripremite rižinu kašu s marelicama (250 g), popijte zeleni čaj.
Večera. Napravite krem juhu od povrća. Za njega koristite mrkvu, prokulicu, krumpir, pinjole. Porcija je oko 250 g. Počastite se salatom od rajčica, krastavaca i rotkvica. Za dresing koristite maslinovo ulje. Salata se može pripremiti i malo drugačije. Glavna stvar je ne zaboraviti: ako imate drugu krvnu grupu, vaša prehrana treba biti vegetarijanska.
grickalice. Indijski orah ili brazilski orah (50 g) savršeno će utažiti vašu glad. I, naravno, jedno povrće na izbor – rajčica ili krastavac. Može se zamijeniti voćem - marelicama ili šljivama (1-5 kom.).
Večera. Pirjajte šampinjone s mrkvom i tikvicama (250 g). Isperite ga sokom od ananasa.
2. dan
doručak. Heljdina kaša bit će odlična jutarnja hrana. Treba ga pripremiti sa sojinim mlijekom. Operite doručak zelenim čajem.
Večera. Juha od kiselice s jajima dat će vam snagu. Raznovrsite jelovnik salatom od mrkve, šparoga i začinskog bilja. Sok od višnje značajno će vam popraviti tonus.
grickalice. Borovi ili orasi, bademi (50 g) pomoći će vam napuniti se energijom. Od voća - marelice ili šljive. Preporučuju se suhe šljive ili suhe marelice (50 g).
Večera. Navečer pripremite pureći file. Prilog neka bude riža s povrćem. Napunite se vitaminima iz soka od brusnice.
dan 3
doručak. Ujutro se počastite salatom od povrća ili voća. I možete ga isprati kavom.
Večera. Pripremite laganu juhu od gljiva, začinite je povrćem. Svidjet će vam se salata od sira, krastavaca, jaja i jabuka.
grickalice. Orašasti plodovi i voće pomoći će vam utažiti glad.
Večera. Ribu pecite s kuhanim mahunama (250-300 g).
Značajke vlasnika 3 krvne grupe
Ovi ljudi imaju izvrsnu sposobnost prilagodbe. Prehrana za krvnu grupu 3 je raznolika. Ljudi su fleksibilni, uravnoteženi i kreativni.
Predstavnici se odlikuju prednostima:
- visoka prilagodba prehrani i okolišu;
- stabilan imunitet;
- otvrdnuće živčanog sustava.
Što se tiče slabosti, gotovo ih nema. Neravnoteža u prehrani može uzrokovati probleme. To dovodi do autoimunih bolesti.
Zapamtite, prehrana ne ovisi o Rh faktoru. Krvna grupa 3 – negativna i pozitivna – trebaju iste hranjive tvari. Stoga možete sigurno prijeći na prehrambene preporuke.
Jelovnik za krvnu grupu 3
Ovi ljudi imaju sreću da imaju mješovitu prehranu. Dijeta za krvnu grupu 3 otvara ogromne mogućnosti u odabiru namirnica.
dan 1
doručak. Skuhajte rižinu kašu s jabukama (250 g). Skuhajte si biljni čaj od gospine trave ili metvice.
Večera. Skuhajte krem juhu od mrkve, krumpira i gljiva (250 g). Možete si priuštiti salatu od sardina, jaja i sira. Začinite ga nemasnim kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem.
grickalice. Indijski oraščići i orasi (brazilski ili orasi) učinit će da se osjećate bolje. Posluživanje - oko 50 g. Grickajte 1 krastavac ili 1 mrkvu. I odaberite bilo koje voće (1-3 komada).
Večera. Skuhajte junetinu s patlidžanom i paprom (250 g).
2. dan
doručak. Ujutro skuhajte zobene pahuljice (250 g).
Večera. Skuhajte krem juhu od cvjetače (prokulice) i brokule. Možete si priuštiti bilo koju voćnu salatu.
večera: Pirjajte zečje meso za večer. Odličan prilog bila bi riža s povrćem. Isperite sve zelenim čajem.
dan 3
doručak. Nemasni jogurt dat će vam snagu ujutro. Svakako dodajte 1 jabuku u prehranu. Pijte sok od bobica.
Večera. Pripremite juhu od gljiva. Začinite ga povrćem. I naravno – salata. Pripremite ga od govedine, kineskog kupusa, krastavca i cilantra.
grickalice. Za popodnevni međuobrok pojedite orašaste plodove ili voće.
večera: Pecite ribu s mahunama (250-300 g).
Značajke predstavnika 4 krvne grupe
S povijesnog gledišta, formirana je relativno nedavno i dobila je status misterija. Preporuča se osobama koje imaju pozitivnu krvnu grupu 4, prehrana bazirana na umjerenosti, ali miješanoj.
Snage takvih ljudi uključuju:
- fleksibilnost imunološkog i živčanog sustava;
- kombinacija prednosti 2 i 3 krvne grupe.
Na slabosti:
- osjetljivost probavnog trakta;
- otvorenost imunološkog sustava infekcijama.
Približan jelovnik za grupu 4
dan 1
doručak. Pripremite zobene pahuljice s marelicama i jabukama (250 g). Kava će vam pomoći da se oraspoložite.
Večera. Skuhajte krem juhu od povrća (250 g). Salata se može napraviti od jaja, sira, sardina. Za preljev koristite kiselo vrhnje ili maslinovo ulje.
grickalice. Bademi ili orašasti plodovi (50 g) savršeno će utažiti vašu glad. Što se tiče povrća, možete pojesti ili 1 mrkvu ili 1 krastavac. Odaberite voće po svom ukusu (1-3 kom).
Večera. Skuhajte janjetinu, dodajte papar i patlidžan (250 g).
2. dan
doručak. Pripremite rižinu kašu (250 g).
Večera. Krem juha od različitih vrsta kupusa je savršena. Bilo koja voćna salata.
grickalice. Orašasti plodovi (50 g), suhe marelice ili suhe šljive (50 g) i raženi kruh (1-2 komada) bit će izvrstan popodnevni međuobrok.
Večera. Počastite se julienneom od plodova mora.
dan 3
doručak. Pojedite nemasni jogurt i 1 krušku. Možete ga oprati sokom od morske krkavine.
Večera. Odlična juha, prženo povrće i salata (od kineskog kupusa, rajčice, puretine i sira) savršeno će vas osvježiti.
grickalice. Popodnevni međuobrok može se sastojati od voća i orašastih plodova. Možete piti kefir.
Večera. Pecite ribu s rižom (250-300 g).
Zaključak
Dijeta po krvnoj grupi sustavan je plan prehrane. Zahtijeva potpunu reviziju prehrane i uopće ne jamči dobre rezultate u određenom vremenu. No, prema mišljenju programera, usklađivanje prehrane s potrebama krvi omogućuje vam da se riješite viška kilograma. Međutim, taj će proces započeti tek kada se poboljšaju metabolički procesi u tijelu. Njegov autor preporuča svoju dijetu onima koji žele postupno smršavjeti čišćenjem svih sustava. Ili za one koji su se odlučili ozbiljno baviti prevencijom bolesti, koje također imaju svoje specifičnosti, ovisno o krvnoj grupi.