Svjetsku slavu profesor Ducane dobio, stvarajući jedinstveni sustav napajanja – dijeta Ducane. Razvijen im je dnevni meni vam omogućava da vidite prvi rezultat nakon kratkog vremena. Tablice s gotovim receptima za svaki dan čine prehrani razumljivo i pravo.
Što je sustav Ducane
Sve se odvija u 4 faze, trajanje kojima se određuje individualno. Zahvaljujući proteinski napadu prve faze, organizam ubrzava metabolizam i pokreće procese uništavanja masnih masa.
Dijeta ne daje post. Autor dijeta postoji mišljenje da su tijelu potrebne bjelančevine, koje i čine njezin temelj. A ugljikohidrati i masti spadaju pod ograničenja kojih se treba pridržavati za više od 3 mjeseci.
Načela sustava Ducane
Načela, koja čine osnovu načina za mršavljenje su obavezni tijekom dijeta i izvode svakodnevno:
- Mreža prehrane prema skali hrane;
- Voda — 1,5 l;
- Mekinje zobene — 4 žlice. l. (piju vode);
- Šetnje — 30 min. dnevno;
- Od vitaminskih preparata.
Prednosti nad ostalim dijetama
Dijeta ima nekoliko prednosti:
- Nema potrebe posta, jer je protein se proizvodi mogu uvijek postoje.
- Brz rezultat.
- Težina ide brzo.
- Smanjuje masne naslage bez štete za mišićne mase.
- Kosa i nokti bio intenzivan i bolje rastu.
- Dobijeni rezultat se lako održava se zahvaljujući preporukama stručnjaka.
Nedostaci sustava
Ipak, neki nedostaci postoje:
- Ne kućne ljubimce slobode u volumen i učestalost uzimanja hrane.
- Pijenje proteinski obrok u višak može biti pun problema sa radom nekih organa.
- Apsolutna iznimka masti i ugljikohidrata.
Koliko traje dijeta
Trajanje svake od faza dijeta direktno proporcionalno zavisi od težine, željeni pad.
Tako, na primjer, da izgubite 10 kilograma, prva faza će se održati u 3 dana, odnosno drugi — 50 dana, a treći je potrebno i do 100 dana. Povećanjem težine povećava i vrijeme svake faze.
Vaš BMI
Indeks tjelesne mase (BMI) je glavni procjenu razine ili imaju prekomjernu težinu u tijelu. Stručnjaci tvrde da je ispravno izračunat BMI – temelj uspjeha u budućem procesu mršavljenja.
Ovaj pokazatelj u prehrani Ducane u kombinaciji s krive oscilacije u promjeni težine u posljednjih šest mjeseci. Dnevni meni, pak, podrazumijeva prilagodbu težine.
Pripremne faze
Prvo je potrebno ograničiti soli i šećera u svojoj prehrani. To će smanjiti stres u vrijeme njihove potpune isključenosti u prvoj fazi. Nutricionisti savjetuju da popravi kruha i kolač. Oni mogu biti lako zamijeniti drugim proizvodima.
Važan omjer ima pitke način koji leći u blizini analizi. Kava, soda vrijedi u potpunosti isključiti, zamjenjujući ih s običnom vodom ili prirodnim juha. Prošavši pripremne faze, i temeljito jačanje svoje znanje u sustavu napajanja, trebate očistiti svoj organizam.
1 faza "Napad"
Počevši faza dijeta Ducane dobio odgovara njegovom snimanje & amp; razvoj naziv.
U meni je za svaki dan predviđeno konzumacija proteinskih proizvoda (vidi tablicu u nastavku). Uklonjena ograničenja na količine konzumiranja. Veto je položena na masti i ugljikohidrata.
Dopuštene namirnice
Dozvoljen broj proizvoda:
- Čajevi;
- Supstituti šećera;
- Mlijeko u prahu 1,5 % — 4 žlice. l.;
- Kakao – ne veće od 14% masnoće, 1 tsp.;
- Škrob – 1 tbsp. l.;
- Aroma prehrambenih;
- Želatin;
- Pšenične mekinje – 1 tbsp. l.;
- Kvasac testa;
- Luk;
- Limun u obliku začina;
- Buljon kocke bez masti;
- Kumin;
- Zelje;
- Ocat;
- Vanilija;
- Senf;
- Sol – 0,5 tsp. u noć;
- Cimet.
Zabranjene namirnice
To je ono što nikada ne bi trebalo biti na stolu:
- Šećer;
- Alkohol;
- Ulja;
- Masti;
- Majoneza;
- Mliječni proizvodi od 1,5 % masti;
- Proja i slastice;
- Pekarski proizvodi od brašna vrhunske ocjene.
Uzorak meni za svaki dan u tjednu. Tablica
Povoljno samo sastaviti tablicu napajanja (pogledajte u nastavku), koja jasno obuhvatit će cijeli tjedan prehrani.
U okviru prehrane Ducane postoje pravila izrade izbornik za svaki dan:
- Mekinje – 1-2 tbsp. l.
- Od 1,5 litara tekućine dnevno.
- Najbolji način da se pripreme hrane, bez upotrebe ulja.
- Koriste se samo dozvoljene namirnice!
- Smanjivanje soli, začina i zaslađivač.
Recepti za fazu
Slijede primjeri jela od prihvatljivog proizvoda
Kotleti "Nježne"
- Mljeveno meso (piletina ili zec) — 1,5 kg;
- Jaja – 2 kom;
- Mekinje – 2 žlice. l.;
- Sol, začini.
Malo salsa okusom nadjev u obliku complanatis lopte. Deep u jaja i roll u mekinje, pržiti bez ulja. Kao alternativu možete koristiti tardus cooker, na način "Kaljenje".
Riblja salata
- Riba (najbolje crvena) – 200 g;
- Jaja – 2 kom;
- Umak od soje – 50-70 g;
- Sol (za ribe pri ferventis).
Kuhana sastojke nasjeckajte. Pomiješati i dodati zelje, soja umak.
Juha "piletinu"
- Filet (piletina) – 1 kom.;
- Umak od soje – 50 g;
- Jaje – 1 komad;
- Zelje.
U kipuću vodu uložiti sjeckani filea i umak. Kuhar meso, sipati tukli sirovo jaje, pri tome neprestano miješajući. Dalje isključiti štednjak i dodajte peršin. Inzistirati na 1 sat.
Štruca omlet
- Obrano mlijeko – 1 jušna;
- Jaje – 1 komad;
- Zobene mekinje – 2 žlice. l.
- Meso ili riba za punjenje.
Smijeh jaje i mlijeko, dodajte mekinje. Pecite omlet, okretanjem. U omlet zamotajte nadjev. Poslužite s umakom.
Sira "u parku"
- Sir posni – 250 g;
- Jaja – 2 kom;
- Mekinje – 1/2 jušna
- Zaslađivač i sol po ukusu.
- Vanilin.
Jaja, sir i mekinje umijesi u tijesto. Po ukusu dodati zaslađivač, soli i vanilin.
Faza 2 "Krstarenje" (Striping)
Na smjeni čisto proteina dana, dolazi faza striping ih povrće. Povrće bogato vlaknima, pa nisu ograničeni u broju.
Dopuštene namirnice
| Žitarice | Zobene mekinje – 4 žlice. l. |
| Povrće | Sve osim škroba. |
| Gljive | Gljive, kuhana ili pečena. |
| Ljekovito bilje i začini | Nema ograničenja. |
| Mliječni proizvodi | Low fat mlijeko. Sir i topljeni sirevi. |
| Plodovi mora i ribe | Ribe morske i riječne. Plodovi mora: lignje, škampi, dagnje, rakovi, jaja, rakovi, školjke, hobotnice. |
| Mesni proizvodi | Dijetetski vrste mesa. Iznutrice. |
Zabranjene namirnice
Pod zabranu drugoj fazi spadaju namirnice:
- Namirnice s visokim sadržajem škroba;
- Tjestenina i žitarice;
- Masline i masline;
- Kukuruz;
- Mahunarke;
- Grah (ne runner);
- Voće: banane i avokado.
Recepti za fazu
Zelena Juha od brokule
200-300 g brokule i kuhati na pileća juhu. Dodati sol i umak od soje, prema želji. Bič miješalica. Poslužite s gljivama ili ribom.
Palačinke od zobenih mekinja
Mix tijesto od 250 g nemasnog mlijeka, 4 žlice. l. Mekinja i 1 prepelice jaja. Kuhati u tavi s minimalnom količinom ulja.
Piletina kotleti s gljivama
Pomiješajte 250 g pilećeg mljevenog mesa, 100g sitno izrezati gljiva i 1 jaje. Formira stan ovala. Kuhati na pari ili u tardus cooker (način "gašenje"). Možete poslužiti sa sojinim umakom.
3 faza "Konsolidacije" (Konsolidiranje)
Ova faza se odlikuje orijentacijom na uštede ranije postignutim rezultatima. Težina već neće otići.
Prehrani postaje sve više raznolik. Prevladavaju bjelančevine — povrće dana. I dozvoljeno 1 svečani obrok u tjednu, što je priprema za izlazak iz prehrane.
Dopuštene namirnice
Popis proizvoda prikladnih za upotrebu, značajno širi:
- Sokovi – 1 jušna svježe stisnutu;
- Biljna ulja – 1 tbsp. l.;
- Tjestenina i žitarice: zobene mekinje svaki dan; riža, pšenica ili tjestenine – jednom tjedno;
- Povrće: sve su ista kao i u prethodnom koraku. Pečeni krumpir – 1 puta tjedno;
- Gljive: sve kuhana ili pečena;
- Ljekovito bilje i začini: (pogledajte faza "Striping"), mažuran;
- Voće i sušeno voće: grožđice, suhe šljive, suhe marelice, jabuke, šljive, kruške, marelice itd.;
- Mliječni: samo bez masti. Sirevi (nije teško);
- Morski plodovi i riba (pogledajte faza "Striping");
- Mesni proizvodi (pogledajte faza "Striping").
Zabranjene namirnice
Među opasnih proizvoda ostaju iste one da postoji zajednički za sve faze, i to posebice: banane, datulje, mango i smokve. Ne možete jesti sir s plijesni, mekani sir ili sir od kozjeg mlijeka više od 40 % masti.
Recepti za fazu
Sir od jabuka
U svježi sir masu (300 g) dodati narezane komadiće jabuke. Dodaj integralnog brašna (50 g).
Pomiješati i oblikovati stan tortilje. Peći u tardus cooker ili na tavi bez dodatka ulja.
Juha od povrća s okruglicama
U kipuću vodu ili pileća juha dodati narezane na kockice povrće (krumpir, mrkva, brokula, luk, celer). Formiranje Turska junetina i piletina jaja okruglice. Dodati u juhu i kuhajte dok ne omekša.
Parni hamburgera
Za pare meatballs potrebno je 300 g pilećeg filea. Izrezati na kockice i dodati 1 jaje, 3 žlice. l. cijeli zrna brašna. Formirati pljeskavice i kuhati na pari dok ne omekša.
4 faza "Stabilizacije"
Bit zadnje faze je osigurati bez problema da se presele na novi način prehrane.
Tako da dugo vremena zadržati dobiveni rezultati, potrebno je zapamtiti preporuke:
- Uključiti jedan dan metabolizam hrane po pravilima prve faze;
- Low-fat vrste mesa, peradi i ribe, ne škroba povrće i voće, tvrdi sir, ne sadrže visoke masnoće mliječni proizvodi;
- Najmanje šećera i soli.
- Samo 2 puta tijekom tjedna može konzumirati škroba i tjestenina.
- Puno vode i mekinje.
Dopuštene namirnice
Možete jesti gotovo sve proizvode. Samo uvijek treba uvijek imati na umu propisi koji su već sigurno ojačao u svijesti.
Zabranjene namirnice
Ne treba u izobilju uključivati brašno i slatko u prehrani, čak i nakon završetka ovog načina prehrane.
Uzorak meni za svaki dan u tjednu
| Dan | Doručak | Ručak | Večera |
| 1. | Sira s marmeladom, kava | Juha od povrća, hamburgera | Parna riba, kefir |
| 2. | Jogurt s jagodama, čaj | Goveđi odrezak i prilog od povrća | Kaša od heljde s pilećih prsa |
| 3. | Sendviči (topljeni sir i šunka), kava | Juha od riba, povrće, salata | Vruće (nemasna svinjetina) |
| 4. (proteinskog) | Svježi sir s sušeno voće, čaj | Pileći odresci na žaru | Pečena riba u tijesto i povrće rezanje |
| 5. | Kašica griz, jogurt | Kotleti pare sa svježim povrćem | Špageti u umaku od soje s cvjetače |
| 6. | Sir složenac od mesa (govedina), piće od cikorije | Juha od povrća s mesom | Salata od povrća kuhana i plodovi mora |
| 7. | Pirinčana kaša i voće, čaj | Lazanje s povrćem i teletinom | Salata od povrća, kefir |
Recepti za fazu
Lazanje s povrćem i teletinom
Potrebni listovi za lazanje i nadev. Nokautirati slojeva listova, junetina s umakom od rajčice i brokula. Dobro premažite majonezom i ribani sir.
Po želji, možete dodati i drugo povrće. Na primjer, cvjetače ili tikvice. Pecite u pećnici dok ne omekša.
Složenac sa sirom i kobasicom
Uklanjanje šlag, jaja (3 kom) sa naribanim sirom i narezane kobasice. Na osnovu složenaca možete uzeti i tjesteninu. Sve izmiješati i peći u tardus cooker na stanju "kolači".
Autorska recepti Pierre Ducane
Slojevita salata od gljiva (za 3. faze)
- Marinirane gljive;
- Mrkva;
- Luk;
- Češnjak;
- Kuhana jaja;
- Du-majoneza.
Odvojeno nasjeckajte i pržite luk, gljive, mrkva. Utrljajte proteini i žumanjke zasebno na veliku ribež. Majoneza pomiješana s češnjakom. Prikupiti salata slojeva: luk, gljive, mrkva, proteini, žumanjke. Sve sloja, osim samog vrha, lanugo majoneze.
Govedina u vijetnamski (za 2. kruga)
- goveđi odrezak – 350 g;
- umak od soje i kamenica – 30 g;
- češnjak – 4 češnja;
- đumbir – 1komad;
- papar i cilantro – po ukusu.
Cilantro potrebno je usitniti, a đumbir naribati. Marinirati na 30 min govedinu u bukovače i soje umak s dodatkom papra, korijandera i đumbira. Meso pržiti s češnjakom dok ne omekša na jakoj vatri.
Zobene kolačiće Ducane (za 1. faze)
- jaja – 4 kom;
- pšenične mekinje – 2 žlice. l.;
- zobene mekinje – 4 žlice. l.;
- tekući zaslađivač – 0,5 tsp.;
- vanilija aroma – 20 kapi.
Odvojen od proteina žumanjke pomiješati s mekinje, okus i zaslađivač. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Snijeg od bjelanjaca povezati s žumanjaka. Peći 20 min.
Salata od piletine i šapinjona (za 4. faze)
- piletina četvrtine – 4 kom.;
- gljive – 350 gr.;
- senf – 2 žlice. l.;
- jogurt posni — 250 gr.;
- jabuke – 3 kom.;
- čili;
- cilantro (ili bilo koje druge zelje);
Sitno nasjeckajte kuhana meso. Nasjeckajte i gulaš gljive. Mješoviti jogurt i senf dodajte u salatu. Posuti sa zelenilom.
Kontrola težine i što učiniti ako se težina ne ide
U određeno vrijeme, težina može prestati otići. To može biti zbog toga što je neko povrće zadržavaju vodu u organizmu. Potrebno je smanjiti unos soli. I u isto vrijeme, nedostatak vode može utjecati na metabolizam, što će dovesti do kašnjenja težine.
Morate se pridržavati piće profila. Ne zlostavljanje prihvatljivih proizvoda. Ne treba gladovati, to će usporiti metabolizam. Staviti obveznog rada.
Poremećaj u prehrani
Vrijedi idućih dana, nakon prekršaja režim prehrane Ducane, učiniti opet proteina prema stolovima s dnevnim meni. Jer je tijelu potrebno 1-2 dana za nastavak procesa gubitak težine .
Korisni savjeti nutricionista za gubitak težine na dijeti Ducane
- Za snack — samo proteinske hrane.
- Bijelo brašno i šećer pod zabranu.
- Više vode, čajeva i preparata.
- Upotreba vitaminskih kompleksa.
- Prirodne povrće i voće.
Kontraindikacije
Unatoč učinkovitost i uravnotežen način prehrane postoji niz kontraindikacija:
- Bolesti bubrega.
- Poremećaj rada sudova.
- Problema sa srcem.
- Bolesti GIT.
- Bolesti jetre.